billionaire1990 님의 블로그

칼바람이 쌩쌩 부는 날, 따끈한 국물이 생각나시나요?  저는 얼마 전, 퇴근 후 지친 몸을 이끌고 집에 들어왔는데, 냉장고에 있는 김치가 눈에 띄더라고요.  그래서 오늘은 김치 수제비를 끓여 먹기로 했죠.  김치 수제비는 재료도 간단하고 끓이는 방법도 어렵지 않아서 뚝딱 만들 수 있는데다, 시원하고 얼큰한 국물 맛은 정말 일품이거든요.  오늘 제가 직접 끓인 김치 수제비 레시피를 여러분께 공유하려고 합니다.  따라 해 보시면,  집에서도 손쉽게 맛있는 김치 수제비를 즐기실 수 있을 거예요! 김치 수제비의 매력, 무엇일까요   김치 수제비의 매력은 무엇보다도 시원하고 얼큰한 국물에 있습니다.  잘 익은 김치의 깊은 맛과 칼칼한 고추장의 조화는 정말 환상적이죠.  그리고 쫄깃한 수제비는 국물과 함께 먹으면 ..

겨울이면 어김없이 찾아오는 귤의 계절!  싱싱한 귤을 가득 담아 상큼함과 달콤함이 가득한 수제 귤잼을 만들어 보는 건 어떨까요?  직접 만든 잼은 시중 제품과 비교할 수 없는 풍성한 과육과 진한 향으로 여러분의 겨울을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 거예요.  오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 귤잼 레시피와 함께, 잼 만들기 팁까지 알려드릴게요. 귤잼 만들기 재료 준비하기   귤잼을 만들기 위해서는 신선하고 탱글탱글한 귤이 가장 중요해요.  마트에서 귤을 고를 때는 껍질의 색깔과 탄력을 확인하는 것이 좋아요.  색깔이 고르고 껍질이 매끄러우며 단단한 귤을 선택하세요.  저는 보통 1kg 정도의 귤을 사용하는데, 양은 취향에 따라 조절하시면 돼요.  귤 외에도 설탕과 레몬즙이 필요해요. 설탕의 양은 귤의 신..

쪽파 갓김치, 겨울 김장철의 풍미를 한층 더 업그레이드 시켜줄 최고의 김치라고 생각해요.  보통 김치 하면 배추김치를 떠올리지만, 알싸한 쪽파와 향긋한 갓의 조합은 정말 특별하거든요.  저는 개인적으로 쪽파 갓김치의 매콤하고 아삭한 식감에 푹 빠져서 매년 꼭 담가 먹는답니다.  이 글에서는 쪽파 갓김치의 매력을 낱낱이 파헤쳐 보고, 여러분도 맛있게 담가 드실 수 있도록 자세한 레시피와 팁들을 공유해 보려고 해요. 쪽파 갓김치의 매력에 빠져보세요   아삭한 쪽파와 향긋한 갓의 조화는 정말 환상적이에요. 쪽파의 알싸한 매운맛과 갓의 향긋함이 어우러져 중독성 있는 맛을 냅니다.  처음 쪽파 갓김치를 맛봤을 때, 그 독특한 풍미에 놀랐던 기억이 나요.  보통 김치와는 다른, 신선하고 개운한 맛이랄까요?  익으면..