바쁜 일상 속에서 혼자 끼니를 해결하는 혼밥, 간편하면서도 맛있는 음식이 최고죠. 오늘은 영양 만점에 맛까지 좋은 고등어 덮밥을 집에서 간편하게 만들어 먹는 방법을 알려드릴게요. 제대로 된 레시피만 알면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 혼자 먹는 밥이지만, 정성껏 만든 맛있는 고등어 덮밥으로 즐거운 혼밥 시간을 가져보세요! 고등어 손질하는 방법 고등어 덮밥의 첫 번째 관문은 바로 고등어 손질입니다. 생선 손질이 어렵다고 생각하시는 분들도 계실 텐데요, 생각보다 쉽답니다. 먼저 신선한 고등어를 준비해주세요. 비늘을 제거할 때는 비늘 제거기가 있으면 편리하지만, 칼의 뒷면을 이용해서 비늘을 긁어내도 괜찮아요. 내장을 제거할 때는 칼로 배를 조심스럽게 갈라서 깨끗하게 제거해주시고, 지느러미도 깔..
